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驴肉厂家教你鉴别鲜驴肉质量的方法

发布日期:2021-01-29 06:01:18  点击量:1019   信息来源:

  驴肉厂家教你鉴别新鲜驴肉——呈红褐色,脂肪的颜色淡黄有光泽。 驴肉厂家教你鉴别次鲜驴肉——肌肉局部呈暗褐色无光泽。 (2)驴肉厂家教你气息辨别 新颖驴肉——肌肉脂肪味道浓喷鼻。 次鲜驴肉——肌肉脂肪清淡或无味道。 (3)驴肉厂家教你组织形态辨别 新颖驴肉——肌肉组织健壮而有弹性,肌肉的纤维较细有弹性。 次鲜驴肉——肌肉的组织松软而缺乏弹性。

 

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